スミニャクの隠れ場的な本格派イタリアン Zibiru

DJ Mayuriのとっておきバリ島情報, March 2015

昨日は、在住友達 Tチャンと、ドゥルパディにあるイタリアン「Zibiru」へ行って来ました♪

DJ Mayuriのとっておきバリ島情報

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入り口は吹き抜けの中2階があり、全体的にお洒落で、女性が好きそうな可愛いインテリア。

その奥には小さいガーデンと、横にテーブル席があります。

DJ Mayuriのとっておきバリ島情報

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このお店が3年前に出来た当初、私はこのお店の裏手の方に住んでいて何度か朝食、ブランチを食べに来た事がありました。その時は奥のガーデンはまだ工事中。その時から素敵でしたけど、久しぶりに来たら更に素敵なお店になっていました~


毎週水曜日と土曜日は生バンドでジャズが聴けます。この日もウッドベースやサックスの入っジャズバンドが、狭いスペースに4人固まって演奏してましたw

このお店は、毎日作る生パスタが絶賛らしく。
私はボンゴレ、Tちゃんは、ポルチーニ茸のタリアテッレをオーダー。

やっぱり、麺類は蕎麦もうどんもパスタも手打ちに限りますね!w コシがありメチャメチャ美味しい!味付けも上品で、茸は濃厚、アサリはたっぷり貝の旨味が凝縮していてワインが進みますw
Tちゃんが茸でしたが、前に座っている私にも香りが届くほどw
どちらも10万ルピアくらい(980円)で少々お高めですが、美味しかったので大満足。
今度はメインのお魚、お肉料理も試したい。
因みに、本格的イタリアンなのでピザはやっていませんという事です。ピザはファストフード的な位置づけなんですよね。
オーナーはイタリア人のイケメン ルイジさん。また行きますね~

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Zibiru Restaurant

Zibiru Restaurant, 7 Jalan Drupadi, Bali, 80361, Indonesia

Zibiru is an Italian restaurant in Seminyak, Bali founded in 2012 by Executive Chef Luigi Calcagno. Zibiru offers farm to table cuisine with a focus on traditional, regional, rustic Italian dishes. Dinner from 5pm to midnight daily. Live jazz every Wednesday, Thursday and Saturday.